Im Imbiss Vs. Koch , konkurrieren 12 Köche, jeweils drei auf einmal, um die Chance, in der Endrunde der Show mit einem Hauptpreis von 50.000 US-Dollar dabei zu sein. In der Serie, die von den Comedians Megan Stalter und Hari Kondabolu moderiert wird, werden die Köche aufgefordert, in der ersten Runde des Wettbewerbs jeder Folge einen beliebten Snack nachzubilden, und in der zweiten Runde werden sie gebeten, einen neuen Snack mit Elementen von zu kreieren der vorgesehene Snack für die Folge. Die Lebensmittelwissenschaftler Ali Bouzari und Helen Park sind die Juroren.
SNACK VS. KOCH : STREAMEN ODER ÜBERSPRINGEN?
Eröffnungsaufnahme: Eine Gruppe von 12 Köchen betritt eine Soundstage, die wie eine Bodega aussieht.
Das Wesentliche: In der ersten Folge sind die Snacks, die die Köche nachbauen müssen, Flamin’ Hot Cheetos. Die Idee ist nicht nur, dass sie einen knusprigen Cheeto mit der richtigen Konsistenz herstellen müssen, sondern auch das würzige, leuchtend rote Käsepulver, das sie bedeckt. Die Emulation muss das enthalten, was sie den „Cheetle“ nennen, das sind die Käsereste, die an Ihren Fingern zurückbleiben und sie orange oder in diesem Fall rot färben.
Die Snacks, die die drei Köche in der zweiten Runde kreieren müssen, müssen alle diese Cheetle-ähnliche Beschichtung haben, egal welche Geschmacksrichtung sie haben. Mit anderen Worten, es muss Rückstände auf den Fingern hinterlassen, egal ob es sich um einen Gurkenchip oder eine Rolle Fruchtleder handelt.
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An welche Shows wird es dich erinnern? Das Format von Imbiss Vs. Koch ist eine seltsame Mischung aus Top-Chef und Gehackt ; Nur drei der zwölf Köche treten gleichzeitig gegeneinander an, aber der Gewinner jeder der vier Vorrunden geht in eine zweite Runde, dann kämpfen die beiden Gewinner dieser zweiten Runde um den Hauptpreis.
Unsere Stellungnahme: Eines der Dinge, die uns faszinieren Imbiss Vs. Koch ist, dass die Show diese Köche auffordert, in kleinem Maßstab etwas nachzubilden, das in großen Mengen in einem industriellen Umfeld hergestellt wird. Die Köche geben zu, dass die Rezepte für die verschiedenen Snacks wie Pringles, Oreos, Ho Hos, Gushers und mehr wahnsinnig kompliziert sind. Aber wir lieben es, dass sie sowieso versuchen, sie zu replizieren.
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Für uns ist die Wiederholungsrunde interessanter als die zweite Runde, in der originelle Snacks entstehen. Wir haben es zum Beispiel geliebt zu sehen, wie einer der Köche geschwollene, biegsame Cheetos kreierte, die lila statt rot sind; sie sahen eher aus wie mit Streu verkrusteter Katzenkot als wie etwas Essbares. Und wir haben es wirklich genossen zu sehen, wie die Puffs beim Frittieren aus dem Öl explodierten, weil die Mischung zu viel Wasser enthielt. Die komplexen Rezepturen der Snacks lassen in dieser Runde ein hohes Maß an Misserfolg erwarten, während sich die zweite Runde eher wie eine traditionelle Kochwettbewerbsrunde anfühlt.
Kondabolu und Salter, zwei sehr lustige Comedians, sind hier etwas verhalten, besonders Stalter. Sie scheint mehr für den Enthusiasmus da zu sein, den sie bei Hacks gezeigt hat, als dafür, ein paar lustige Beobachtungen zu improvisieren. Kondabolu ist in dieser Hinsicht ein bisschen besser, aber es fühlt sich an, als ob ihre lustigsten Zeilen aus der Episode weggelassen wurden. In vielerlei Hinsicht erwiesen sich Bouzari und Park als lockerer und lustiger als die Gastgeber, und das tut allen vier Gastgebern und Richtern keinen Gefallen.
Geschlecht und Haut: Keiner.
Abschiedsschuss: Die nächste Herausforderung purzelt aus dem Automaten: Pringles! Einer der verbleibenden Köche sagt zu einem Produzenten, dass sie „so schwer zu machen sind“.
Schlafstern: Wir geben dies den Produktionsdesignern, die nicht nur Snackpakete für jeden Teilnehmer erstellen – wenn ihr Paket aus dem Verkaufsautomaten kommt, werden sie für diese Runde ausgewählt –, sondern auch die Verpackungen für die neuen Snacks, die in der zweiten Runde erstellt werden.
Die meiste Pilotlinie: Die Teilnehmer, die nicht für eine Runde ausgewählt wurden, müssen die Konkurrenz aus der Bodega-Hälfte des Sets beobachten, eingepfercht hinter einem Fenster, als würden sie von der Polizei verhört. Es ist umständlich und fühlt sich an wie etwas, für das wir während eines stundenlangen Drehs nur ungern da sein würden.
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Unser Aufruf: Streamen Sie es. Imbiss Vs. Koch ist ungeschickt formatiert und scheint seine sehr lustigen Hosts nicht sehr gut zu nutzen. Aber die Erholungsrunde ist ein Hingucker, auch wenn die kreierten Snacks meist nicht so appetitlich aussehen.
Joel Keller ( @joelkeller ) schreibt über Essen, Unterhaltung, Erziehung und Technik, aber er macht sich nichts vor: Er ist ein TV-Junkie. Seine Texte sind in der New York Times, Slate, Salon, RollingStone.com, VanityFair.com, Fast Company und anderswo erschienen.