Leicht gebackener BBQ-Tempeh

Dieser köstliche, vom Grill gebackene Tempeh ist so einfach wie es nur geht! Verwenden Sie es als Teil einer Buddha-Schüssel, auf Salaten oder in Sandwiches und Wraps.

Dieses einfache BBQ-Tempeh-Rezept erfordert nur zwei Zutaten und die Zubereitung dauert nur wenige Minuten! Es ist süß, rauchig, befriedigend, herzhaft und nussig. Lange Zeit dachte ich, ich würde Tempeh nie mögen. Ich habe es ein- oder zweimal gekauft und dachte, ich würde immer seinen Cousin Tofu bevorzugen. In den letzten Monaten erwähnte Yummy Hubby jedoch die köstlichen Tempeh-Tacos, die er zum Mittagessen bei der Arbeit hatte. Dann entdeckte ich BBQ-Tempeh im Whole Foods Deli und beschloss, ein Stück zu probieren. Leute, es war so gut. Es war reichhaltig und fleischig und sogar mein Siebenjähriger liebte es. Mein Verstand war überwältigt. Könnte es sein, dass ich Tempeh einfach nicht richtig zubereiten lassen habe'>

Dieses einfache BBQ-Tempeh-Rezept hat meine Meinung geändert und mich zu einem Tempeh-Liebhaber gemacht. Vielleicht mag ich das sogar besser als Tofu, was eine gute Nachricht ist, wenn man bedenkt, dass es weniger verarbeitet ist. Am Wochenende habe ich meinem Ehemann ein Sandwich im Tempeh-BLT-Stil gemacht und er sagte, es müsse auf den Blog. Ich habe jetzt einen umfassenden Beitrag über das Kochen von Tempeh und über 20 der besten Tempeh-Rezepte hier .

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Was ist Tempeh'>

Tempeh ist ein Bratling aus fermentierten Sojabohnen. Obwohl es für viele von uns neu sein mag, ist Tempeh in Indonesien seit Hunderten von Jahren beliebt. Es wird gesagt, dass Tempeh zufällig während der Herstellung von Tofu entstanden ist. Es wurde festgestellt, dass Sojabohnen, die für Tofu verwendet wurden, fermentierten, und es wurde festgestellt, dass dies ziemlich schmackhaft und nahrhaft war.

Tempeh gibt es heute in einer Vielzahl von Geschmacksrichtungen. Ich mag es am liebsten pur, damit ich es frisch marinieren und selbst zubereiten kann. Mit 31 Gramm Protein pro Tasse ist Tempeh eine gute Quelle für pflanzliches Protein. Aufgrund seiner fermentierten Natur enthält Tempeh Proboitika, die unserer Darmflora und unserem Immunsystem einen Schub geben können. Tempeh ist auch eine gute Eisenquelle.

Tempeh ist nicht nur ernährungsphysiologisch eine gute Alternative zu Fleisch, es ist auch verdammt billig. Ein Paket kostet etwa 2 US-Dollar, was es gut für preisgünstige Mahlzeiten macht.

Wie man Tempeh isst

Mild und vielseitig, mit den richtigen Gewürzen kann Tempeh fast überall dort verwendet werden, wo Sie Fleisch verwenden würden. Es kann für Tacos zerbröckelt und gewürzt, in vegetarischen Burgern und „Fleischbällchen“ verwendet, zu Pfannengerichten, Currys, Sandwiches und Wraps hinzugefügt oder einfach über Reis und Gemüse serviert werden. Dieses BBQ Baked Tempeh-Rezept hat meine Meinung über Tempeh geändert und ist ein großartiger Ausgangspunkt. An Meal Prep Days backe ich gerne eine Portion Tempeh, damit ich eine einfache Proteinoption parat habe.

Hast du Tempeh probiert? Ich würde gerne von Ihren bevorzugten Verwendungsmöglichkeiten erfahren. Als nächstes habe ich Tempeh-Tacos und natürlich diese BLTs im Visier.

Weitere Tempeh- und Tofu-Rezepte zum Ausprobieren

Wenn dir dieses Rezept gefallen hat, musst du mein einfaches ausprobieren Tempeh-Tacos . Sie machen ein einfaches, herzhaftes, köstliches Abendessen auf pflanzlicher Basis.

Wenn Sie Tempeh satt haben, versuchen Sie dies Einfach gebackener Tofu ! Es hat eine klebrige Ingwer-Sojasauce-Glasur.

Streit um das Glücksrad

Zutaten

• 1 (8 oz.) Packung Bio-Tempeh
• 1 Tasse beliebte BBQ-Sauce

Anweisungen

1. Heizen Sie den Ofen auf 375 Grad F vor. Nehmen Sie das Tempeh aus der Verpackung und schneiden Sie es quer in 1/4-Zoll-Scheiben.
2. Beschichten Sie den Boden einer Auflaufform (meine war 9 'x 12') mit einer dünnen Schicht BBQ-Sauce. Tempeh in einer einzigen Schicht über die Sauce legen. Mit mehr Soße bestreichen. 20 Minuten backen.

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