Avocado-Caprese-Sandwich

Caprese-Sandwiches mit Avocado, Tomaten, frischem Mozzarella und Basilikum sind ein köstliches vegetarisches italienisches Sandwich, das sich perfekt für Picknicks oder laue Sommernächte eignet.

Vegetarisches Gyros mit gegrilltem Gemüse

Köstliche vegetarische Gyros mit Fladenbrot, Hummus (für Veganer) oder Tzatziki-Sauce, gefüllt mit gegrilltem Gemüse und Kichererbsen, ergeben ein wunderbares griechisch inspiriertes Mittag- oder leichtes Abendessen.

Cremige Tomaten-Basilikum-Suppe

Dieses klassische Rezept für eine cremige Tomaten-Basilikum-Suppe stammt von The Ranch at Laguna Beach. Es ist einfach zuzubereiten und passt perfekt zu gegrilltem Käse. Für diese köstliche Tomatensuppe benötigen Sie nur wenige einfache Zutaten wie San Marzano- oder Roma-Tomaten und Sahne.

Thanksgiving-Sandwich mit zertrümmertem Kichererbsen- und Avocado-Salat

Dieses vegetarische und vegane Kichererbsen-Avocado-Salat-Sandwich hat dank der Zugabe von Cranberry-Sauce ein köstliches Thanksgiving-Flair! Zerdrückter Kichererbsensalat ist eine großartige Sandwichfüllung auf pflanzlicher Basis, die mit Proteinen und Ballaststoffen beladen ist.

Kichererbsensalat-Sandwich

Dieses köstliche Kichererbsensalat-Sandwich besteht aus einem veganen Hühnersalat auf einem weichen, glutenfreien Brötchen. Es ist das beste vegane Sandwich-Rezept!