Chia Pudding Rezeptverhältnis

Einfaches Rezept für veganen Chiapudding. Alles, was Sie brauchen, ist ein einfaches Verhältnis.

Letzte Woche habe ich mein „Fast Food“-Frühstück auf gepostet Instagram und mir ist aufgefallen, dass ich hier nichts über eines meiner Lieblingsfrühstücke gepostet habe. Ich war kurz nach der Schule mit meiner hübschen Tasse Chiapudding und Beeren im Auto. In der Eile, Frühstück und Mittagessen für Kinder zuzubereiten, erinnere ich mich nicht immer oder habe keine Zeit, mir ein nahrhaftes Frühstück zu gönnen. Also Chiapudding ist mein Favorit. Ich nehme mir 1 Minute Zeit, um Mandelmilch und Chiasamen vor dem Schlafengehen zu schütteln, und ich habe morgens ein sofortiges Frühstück parat.

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Ich gebe zu, dass ich kein Fan von Chiapudding war, als ich ihn das erste Mal probierte. Allerdings bin ich Chiapudding absolut ans Herz gewachsen und sogar mein Müsli liebender Mann ist mit an Bord und freut sich riesig, wenn ich eine große Portion gemacht habe. Chia ist eine fantastische Quelle für pflanzliches Protein und Energie. Dieses Superfood wurde bereits 3500 v. Chr. von den Azteken verwendet! Diese kleinen Samen quellen in Flüssigkeit auf und bilden eine gallertartige Außenschicht, ein bisschen wie Tapioka.

Wie man Chiapudding macht

Chiapudding braucht eigentlich gar kein Rezept. Es ist so einfach. Alles, was Sie sich merken müssen, ist dieses Verhältnis: 3 Esslöffel Chia pro Tasse Flüssigkeit. Dann über Nacht stehen lassen. Ich verwende immer ungesüßte Vanille-Mandelmilch, aber jede Milch würde funktionieren. Sie können auch Obst, Zimt, etwas Kürbis, Kakao … alles, was Sie möchten, untermischen!

Erfahren Sie, wie Sie Teelöffel in Esslöffel umwandeln hier !

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Nachdem der Pudding über Nacht ruht, ist es Zeit zu essen. Ich mag Chiapudding am liebsten mit etwas Müsli oder Nüssen und Beeren. Es ist viel schmackhafter mit ein bisschen Crunch und Abwechslung obendrauf.

Chiapudding eignet sich auch hervorragend als Schicht in Smoothies.

Persimone mit einer Prise Zimt.

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Zutaten

• 1 Tasse ungesüßte Vanille-Mandelmilch (oder Lieblingsmilch)
• 3 Esslöffel Chiasamen
• flüssiges Stevia oder Ahornsirup nach Geschmack

Anweisungen

1. Mandelmilch und Chiasamen in ein Einmachglas geben und mit dem Deckel verschließen. Schütteln, bis alles gut vermischt ist. Fügen Sie einen Teelöffel Ahornsirup hinzu oder süßen Sie nach Geschmack mit Stevia oder dem gewünschten Süßstoff. 10 Minuten bei Raumtemperatur ruhen lassen, um sie einzudicken, und erneut umrühren oder schütteln. Mindestens drei Stunden oder über Nacht in den Kühlschrank stellen.
2. Mit Beeren, Nüssen, Samen, Müsli oder was auch immer Sie mögen servieren!

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